Често ли си задаваме въпросите касаещи именно нашият баланс ?
Давам ли достатъчно на своето тяло ? Мога ли да си подобря начина на живот ? Отговорът е точно пред нас и според мен се крие точно в любовта ни към храната.
Има много фактори влияещи на нашите вкусови предпочитания. Подсъзнателно без дори да си даваме сметка ние свързваме определена храна с чувста и емоциите, които тя ни носи. Именно това е и причината да предпочитаме някои храни повече от другите. Пример за това как нашите навици влияят на храненето ни може да намерим, като се запитаме единствено и само няколко прости въпроса. Как се чувствам когато консумирам този тип храна ? Отговорът често ще ни отвежда до спомен, в който сме на трапезата или на прекрасно място с нашите близки, любимият ни човек, приятелите ни и консумираме определена храна. Тази конкретна храна в случая ни дава комфорт и чувството на задоволство. В другият случай може да бъде свързана с негативен спомен даряващ дискомфорт или наказание („Ако не си изядеш яденето ще ти го изсипя във врата„). Може би това е една от фразите, която повечето от нас са чували като малки. Друга често срещана практика е да приемаме храната като възнаграждение. Когато се нахраниш ще получиш любимият си десерт !
В нашето ежедневие присъстват много емоции и навици (на хранене), често те ни съпътстват дори незабележимо, където и да отидем и са предпоставка, да се държим по определен начин и да консумираме определена храна, която да съответства на начина ни на живот.
Ето три начина, които могат да ни помогнат, да балансираме своето хранене за постигането на оптимални резултати и набавянето на така необходимите ни микро (витамини и минерали) и макро (протеин, въглехидрати и мазнини) нутриенти.
Когато познаваме нуждите на тялото си имаме силата да предоставим всичко необходимо чрез храната, която консумираме всеки ден. Подходящото количество за всеки е различно, но има няколко основни критерия по които да се водим, за да знаем, че се грижим възможно най-добре за себе си.
Да си хапваме поне 5 порции плодове и зеленчуци всеки ден (могат да бъдат сезонни).
Лесно постижимо е, когато прибавим към всяко основно салата и хапваме по един плод между храненията или го прибавим към закуската. Храните богати на протеин да бъдат разнообразни и да присъстват във всяко хранене. Нишестените и въглехидратите да бъдат консумирани до обяд (паста, хляб , ориз, картофи). Мазнините да бъдат равномерно разпределени (животинските и растителните зехтин, фъстъчено масло, авокадо), да бъдат 50/50 и да не надвишават 35% от всички калории, които приемаме в рамките на деня. Те са важна част от нашето хранене и макар и да са два пъти по-калорични от останалите макро нутриенти (въглехидрати и протеини), са от голямо значение, тъй като някои жизнено важни витамини като К, А, Д и Е са мастноразтворими.
Любовта ни към Храната да бъде горивото необходимо за приготвянето на вкусни и полезни храни, които да консумираме с удоволствие. Експериментирйте и се забавлявайте, това ще донесе нови чувства и емоции, с които да свържете храната. Науката казва, че балансът се състоии в това да консумираме толкова енергия, колкото изразходваме. Енергията най-често се измерва в килоджаули или килокалории често наричани за по-кратко калории. Това е мерната единица, с която изчисляваме, коя храна, колко енергия ни дава и колко от нея е добре да консумираме.
Различните фактори, чрез които ние да повлияем са нашият контрол над порциите и движението (спорта). В заключение бих искал да ви кажа,че всеки от нас е различен и има различни желания. За да можем, да постигнем баланс е от голямо значение, да си зададем въпросите, които да ни помогнат. Как ме кара да се чувствам тази храна? Колко често хапвам плодове и зеленчуци? От колко калории се нуждая за да задоволя нуждите на моето тяло? Отговорите на тези три въпроса ще бъдат инструментите, чрез които да постигнете баланс. Грижете се за своето тяло за да можете, да използвате пълният потенциал, с който разполагате!
С Любов Към Храната
Гради Енев